Bột canxi citrat

Canxi citrate là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C12H10Ca3O14. Nó là chất tăng cường canxi thực phẩm và có tác dụng hấp thu tốt hơn canxi vô cơ. Có thể được sử dụng để tăng cường các loại thực phẩm khác nhau, bao gồm sữa bột cho trẻ sơ sinh, nước ép trái cây, các sản phẩm từ sữa, đồ uống đặc, đồ uống thể thao, sữa bò, sữa đậu nành, các sản phẩm y tế và các sản phẩm ngũ cốc.

Công nghiệp thực phẩm: Canxi citrate, như một chất tăng cường canxi, được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm sữa bột cho trẻ sơ sinh, nước ép trái cây, các sản phẩm từ sữa, đồ uống đặc, đồ uống thể thao, sữa, các sản phẩm sức khỏe từ sữa đậu nành, các sản phẩm ngũ cốc, v.v. nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm mà còn hoạt động như một chất bảo quản và chất ổn định, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm và duy trì độ tươi và màu sắc của nó.

Trong lĩnh vực dược phẩm, viên canxi citrate chủ yếu được sử dụng để bổ sung canxi, tăng cường sức khỏe của xương, chống đông máu và đẩy nhanh quá trình phân hủy lactate. Nó phù hợp để ngăn ngừa và điều trị các bệnh như thiếu canxi, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, v.v. và nên được sử dụng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. Hiệu quả hấp thu của canxi citrate tốt hơn một số canxi vô cơ nên được sử dụng rộng rãi trong việc bổ sung và điều hòa canxi.

Trong lĩnh vực nông nghiệp: Mặc dù ứng dụng canxi citrate trong nông nghiệp chưa phổ biến như trong ngành dược phẩm, thực phẩm nhưng vẫn có những tiềm năng nhất định. Canxi citrate có thể điều chỉnh độ chua và độ kiềm của đất, cải thiện cấu trúc đất, tăng cường khả năng giữ nước và phân bón của đất, đồng thời thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển của rễ cây.

• Tỷ lệ hấp thu cao và ít gây kích ứng đường tiêu hóa: Canxi citrate được biết đến với tỷ lệ hấp thu cao, có thể đạt tới gần 80%, cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm bổ sung canxi khác như canxi cacbonat. Do đặc tính hòa tan trong nước, cơ thể con người có thể hấp thụ mà không cần sự hỗ trợ của axit dạ dày, dẫn đến ít kích thích đường tiêu hóa hơn, đặc biệt thích hợp cho những người bị rối loạn chức năng đường tiêu hóa hoặc không đủ axit dạ dày.
• An toàn: Canxi citrate là phụ gia thực phẩm và chất tăng cường dinh dưỡng tuyệt vời, có thể bổ sung và ứng dụng trong sản xuất nhiều loại thực phẩm, cung cấp năng lượng cho cơ thể và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.
• Dễ hấp thu: Canxi citrate không có tác dụng kích thích đường tiêu hóa, có thể được cơ thể con người hấp thụ trực tiếp mà không bị trung hòa bởi axit dạ dày, tỷ lệ hấp thu cao. Độ hòa tan của nó vượt trội so với các vật liệu sinh học canxi khác như canxi photphat và canxi sunfat, đồng thời nó có thể giải phóng các ion canxi một cách hiệu quả và trơn tru trong quá trình phân hủy.
• Dinh dưỡng: Axit citric trong sản phẩm trải qua chu trình axit tricarboxylic, cuối cùng tạo ra carbon dioxide và nước để tạo ra ATP, cung cấp năng lượng cho cơ thể và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.
• Nguồn cung cấp đa dạng: Các nguồn canxi tự nhiên có hàm lượng canxi cao như vỏ trứng, vỏ sò có thể được sử dụng để sản xuất canxi citrate, không chỉ bảo vệ môi trường mà còn mang lại lợi ích to lớn về tài nguyên.
• Chức năng: Trong ngành thức ăn chăn nuôi, canxi citrate không chỉ là chế phẩm canxi chất lượng cao mà còn phân hủy thành axit xitric trong môi trường dạ dày, có thể làm giảm độ pH của đường tiêu hóa và kích hoạt pepsinogen.
• Vị ngon: Canxi citrate có vị chua ngọt giống như ăn kẹo vị chanh, thích hợp làm món ăn vặt bổ sung canxi.

Chú phổ biến: bột canxi citrate, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột canxi citrate Trung Quốc