Tin tức

Sucralose đã được sử dụng rộng rãi trong hơn 400 loại thực phẩm, bao gồm đồ uống có ga, đồ uống có ga, đồ uống có cồn, trái cây và rau quả đóng hộp...

Các học giả đã nghiên cứu sự khác biệt giữa sucralose và sucrose, aspartame, saccharin và acesulfame về độ ngọt, vị đắng, vị chua, cảm giác căng, d...

Sucralose có tính ổn định cao nên được bổ sung tập trung trong mọi quy trình chế biến thực phẩm theo nhu cầu thực tế của nhà máy. Nó không chỉ thuậ...

Sucralose không tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người và không được cơ thể con người hấp thụ. Với giá trị nhiệt lượng bằng 0,...

Nó có hiệu suất tuyệt vời và là chất làm ngọt mạnh không có dinh dưỡng. Độ ngọt của sucralose rất cao (400-800 lần so với sucrose) và vị ngọt nguyê...

Mặc dù phạm vi và mức sử dụng tối đa của saccharin đã được xác định rõ ràng ở Trung Quốc nhưng các trường hợp vượt quá phạm vi và giới hạn không ph...

Saccharin, saccharin và acesulfame đều thuộc muối sulfonamide và là chất làm ngọt tổng hợp hoàn toàn có độ hòa tan cao. Trong số đó, Ansaimi có độ ...

Phụ gia thực phẩm đủ tiêu chuẩn không gây hại cho cơ thể con người, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài cũng có thể gây ra những tổn ...

Có nhiều loại chất làm ngọt, có thể chia thành: chất làm ngọt tự nhiên và chất làm ngọt tổng hợp nhân tạo tùy theo nguồn gốc của chúng; Theo giá tr...

Vị ngọt là một quá trình vật lý, hóa học và sinh lý phức tạp xảy ra khi các phân tử chất tạo ngọt kích thích vị giác. Mức độ ngọt được gọi là độ ng...

Chất làm ngọt đề cập đến các chất phụ gia thực phẩm mang lại vị ngọt cho thực phẩm hoặc thức ăn chăn nuôi. Có nhiều loại chất làm ngọt, có thể được...