Bột Dextrose Monohydrat

Glucose monohydrat là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử là C6H12O6.H2O. Nó là một loại bột dạng hạt màu trắng, có vị ngọt và trọng lượng phân tử 198,17. Nó thu được bằng cách hóa lỏng và đường hóa dung dịch glucose từ tinh bột hoặc nguyên liệu tinh bột, sau đó tinh chế, cô đặc, làm mát và kết tinh để tạo ra sản phẩm chứa một tinh thể nước.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, glucose monohydrat được sử dụng rộng rãi làm chất làm ngọt, chất dinh dưỡng và chất độn. Do có độ ngọt vừa phải, vị ngon, cơ thể con người dễ dàng hấp thụ và sử dụng nên nó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất đồ uống, kẹo, bánh ngọt và các thực phẩm khác. Trong khi đó, glucose monohydrat cũng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để cải thiện hương vị và kết cấu của thực phẩm, nâng cao chất lượng và giá trị dinh dưỡng.

Trong lĩnh vực sản xuất dược phẩm, glucose monohydrat cũng đóng vai trò quan trọng. Nó có thể được bào chế như một giải pháp dinh dưỡng để tiêm hoặc tiêm tĩnh mạch, cung cấp cho bệnh nhân năng lượng và hỗ trợ dinh dưỡng. Ngoài ra, glucose monohydrat cũng có thể được sử dụng làm tá dược cho thuốc, làm tăng độ ổn định và độ hòa tan cũng như cải thiện khả dụng sinh học của chúng.

Ngoài công nghiệp thực phẩm và sản xuất dược phẩm, glucose monohydrat còn được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm. Do đặc tính giữ ẩm tuyệt vời, nó có thể làm tăng độ ẩm và độ bóng của mỹ phẩm, do đó thường được sử dụng làm chất phụ gia trong mỹ phẩm. Trong khi đó, glucose monohydrate cũng có tác dụng chống oxy hóa nhất định, có thể trì hoãn lão hóa da, duy trì sức khỏe và sự trẻ trung của làn da.

• Độ ngọt cao, dễ hòa tan: Monohydrat glucose có độ ngọt cao nên rất được ưa chuộng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Do khả năng hòa tan dễ dàng trong nước nên nó có thể dễ dàng được thêm vào các sản phẩm khác nhau mà không cần các bước hòa tan đặc biệt, do đó đơn giản hóa quy trình sản xuất.
• Độ hút ẩm cao: Glucose monohydrat có độ hút ẩm cao nên rất hữu ích trong các món nướng. Nó có thể hấp thụ độ ẩm, giúp duy trì độ mềm mại của sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Đặc tính này cũng làm cho nó trở nên tuyệt vời trong việc tăng độ nhớt và hương vị trong thực phẩm như mứt và thạch.
• Lĩnh vực ứng dụng rộng rãi: Glucose monohydrat không chỉ được sử dụng làm chất làm ngọt và chất độn trong công nghiệp thực phẩm mà còn được sử dụng làm chất dinh dưỡng trong lĩnh vực dược phẩm. Nó có thể được sử dụng để làm kẹo, sô cô la, bánh quy, đồ uống và các thực phẩm khác, cũng như các chất giữ ẩm trong mỹ phẩm, như kem bôi mặt, kem dưỡng da, v.v. Ngoài ra, trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, glucose monohydrat giúp lợn nái phục hồi thể chất. tăng cường sức mạnh, giải độc, che đi vị đắng của thuốc khi pha chế.
• Bảo vệ môi trường và bền vững: Là một loại đường tự nhiên, việc sử dụng glucose monohydrat phù hợp với khái niệm phát triển bền vững và giảm tác động của nó đến môi trường.

Chú phổ biến: bột dextrose monohydrat, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột dextrose monohydrat Trung Quốc